Maasmechelen hat ein neues Regionalprodukt: köstliche Pralinen.
Mit den bevorstehenden Feiertagen sind diese Pralinen zunächst Teil eines genussvollen Geschenks, des MaasMoments. Für die Qualität der Schokolade und das kreative Design mussten wir nicht weit suchen: Der Maasmechelener Chocolatier Bart Janssen von B-Art Chocolates hat all sein Können in die Entwicklung dieser Pralinen gesteckt. Er erklärt, wie das Konzept und die Geschmacksrichtungen entstanden sind.
Können Sie uns etwas über das Konzept des MaasMoments erzählen?
Bart: "Die Idee für das Konzept entstand in Zusammenarbeit mit der Gemeinde. Sie kontaktierten mich mit der Bitte, ein schönes Geschenk im Rahmen des neuen Brandings zu entwickeln. Auf diese Weise könnten wir Maasmechelen mit Schokolade bekannt machen. Diese Idee führte schließlich zu einer Auswahl von vier verschiedenen Pralinen."
Auch die Verpackung ist etwas ganz Besonderes. Was steckt dahinter?
Bart: "Die Schachtel ist vollständig mit Symbolen aus der Branding-Kampagne bedruckt, wie Wald, Wasser und anderen Naturelementen. Sie ist wiederverwendbar. Sobald alle Pralinen aufgegessen sind, hat man die Wahl: Entweder man kommt zurück, um sie wieder auffüllen zu lassen, oder man verwendet die Schachtel als Sammelbox für allerlei Kleinigkeiten."
Sie haben vier verschiedene Geschmacksrichtungen kreiert. Wie kamen Sie darauf?
Bart: "Das war ein ziemlich umfangreicher Auswahlprozess. Zunächst haben wir verschiedene Testpralinen mit unterschiedlichen Kombinationen entwickelt. Anschließend hatte ein Testpanel der Gemeinde die schwierige Aufgabe, ihre vier Favoriten auszuwählen. Diese wurden dann an die Kampagne angepasst, um die lokale Identität widerzuspiegeln. So entstanden die MaasMaf, eine mutige Milchschokoladenpraline mit Pfefferganache; die MaasMauve, eine Ruby-Schokoladenpraline mit knusprigen roten Früchten; die MaasMeesterlijk, eine dunkle Praline mit gesalzenem Karamell; und schließlich die MaasMagisch, die aus weißer Schokolade, Buchweizen und Knisterzucker besteht. Letztere ist der Favorit der jüngeren Naschkatzen."
Wie sieht die Zukunft der MaasMoment-Pralinen aus? Sind sie nur vorübergehend erhältlich oder bleiben sie im Sortiment?
Bart: "Die MaasMoment-Schachtel ist ein tolles Geschenk für die Feiertage. Die Idee ist, die Pralinen später auch einzeln verpackt anzubieten. Das ist vor allem für die Gastronomie interessant. So kann das MaasMoment noch häufiger geteilt werden."
Wie haben Sie die Zusammenarbeit mit der Gemeinde Maasmechelen empfunden?
Bart: "Wir waren sehr erfreut, als wir gefragt wurden, etwas gemeinsam zu entwickeln. Das Ergebnis ist sehr gelungen: Die Form ist einerseits ein Herz, andererseits eine spielerische Anspielung auf das Logo von Maasmechelen. Der Strich zum Teilen symbolisiert Verbundenheit und das Teilen mit seinen Liebsten. Typisch Maasmechelen."
Zum Schluss die entscheidende Frage: Welche der vier Pralinen ist Ihr persönlicher Favorit?
Bart: "Die MaasMauve. Ich mag den frischen, fruchtigen Geschmack der eher unbekannten Ruby-Schokolade. Die Kombination mit der knusprigen Fruchtfüllung gefällt mir wirklich sehr."
Auch Bürgermeister Raf Terwingen ist begeistert.
Sind Sie mit der Umsetzung des MaasMoments zufrieden?
Raf Terwingen: "Sehr! Es ist ein brandneues handwerkliches Regionalprodukt und passt perfekt zur DNA von Maasmechelen. Die Pralinen symbolisieren mit ihrer Herzform die Wärme und Herzlichkeit unserer Stadt und stehen gleichzeitig für Verbundenheit. Man kann die Pralinen sogar in zwei Hälften teilen, sodass es keinen Streit um die letzte Praline gibt. (lacht) Wer genau hinschaut, wird außerdem feststellen, dass die Form auch das Zentrum unseres Logos darstellt, die doppelte M. Ich finde, es ist ein wunderschönes Design und ein großartiges Konzept, um Maasmechelen bekannter zu machen."
Wie sind Sie auf B-Art Chocolates als Partner für die Pralinen gekommen?
Raf Terwingen: "Die Wahl von B-Art Chocolates für die Herstellung der Pralinen war naheliegend. Abgesehen davon, dass Bart der beste Chocolatier von Maasmechelen und Umgebung ist, war es selbstverständlich, dass wir uns für einen unserer Botschafter entschieden haben. Diese Botschafter sind alles Maasmechelener, die dazu beitragen, unsere Gemeinde bekannter zu machen. Als wir uns für Schokolade entschieden haben, war es logisch, dass wir bei 'Bart Chocolat' landeten, wie wir ihn hier umgangssprachlich nennen. Es war eine großartige Zusammenarbeit, bei der wir einen bekannten lokalen Unternehmer einbinden konnten, um unsere Gemeinde weiter zu profilieren."
Werden noch ähnliche Projekte folgen?
Raf Terwingen: "Das ist auf jeden Fall der Plan. Wir versuchen, unsere Gemeinde bekannter zu machen, und deshalb ist das Branding so wichtig für uns. Es hebt uns hervor und macht uns auf viele Arten reicher – nicht nur finanziell, sondern vor allem menschlich. Maasmechelen wird zunehmend mit einer positiven Stimmung in Verbindung gebracht, und dafür sind solche originellen und kleinen Projekte entscheidend. Wir hatten bereits ein Parfüm, und jetzt haben wir auch unsere eigenen Pralinen. Das ist ein großer Schritt, und es werden sicherlich noch weitere folgen."
Das MaasMoment wurde als Geschenk entwickelt. Sehen Sie weitere Möglichkeiten für die Pralinen?
Raf Terwingen: "Die Idee ist natürlich, dass die Pralinen langfristig auch außerhalb von Maasmechelen erhältlich sind. Jeder Maasländer sollte sie zumindest einmal probiert haben! Aber sie bleiben ein originelles Geschenk. Die Schachtel ist wunderschön präsentiert und eignet sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk für diejenigen, die nicht wissen, was sie kaufen sollen. Wir werden sie jedenfalls an unser gesamtes Gemeindepersonal verschenken und bieten auch Maasmechelener Unternehmen die Möglichkeit, ihren Mitarbeitern und Partnern ein MaasMoment zu schenken. Natürlich hoffen wir, dass die Pralinen auf möglichst vielen Festtafeln zu den Feiertagen landen."
Und nun noch eine schwierige Frage: Welche Praline ist Ihr Favorit?
Raf Terwingen: "Die MaasMeesterlijk! Ich liebe die Kombination aus dunkler Schokolade, Karamell und Salz. Das ist wirklich mein Favorit."
