Maasmechelen enrichit sa gamme de produits régionaux : de délicieuses pralines.
Avec les fêtes de fin d’année en vue, ces pralines font tout d’abord partie d’un cadeau relationnel exquis, le MaasMoment. Pour la qualité du chocolat et le design créatif, nous n’avons pas eu à chercher bien loin : le chocolatier maasmechelois Bart Janssen de B-Art Chocolates a mis toute son expertise au service du développement des pralines. Il explique comment le concept et les saveurs ont vu le jour.
Pouvez-vous nous parler du concept du MaasMoment ?
Bart : "L’idée du concept est née en collaboration avec la commune. Ils m’ont contacté pour créer un beau cadeau relationnel dans le cadre de la nouvelle stratégie de marque. Ainsi, nous pourrions promouvoir Maasmechelen à travers le chocolat. Cette idée a finalement abouti à une gamme de quatre pralines différentes."
L’emballage est également très spécial. Quelle est l’histoire derrière ?
Bart : "La boîte est entièrement imprimée avec des symboles de la campagne de branding, comme la forêt, l’eau et d’autres éléments naturels. Elle est réutilisable. Une fois toutes les pralines consommées, vous avez le choix : soit revenir pour la faire remplir à nouveau, soit l’utiliser comme boîte de rangement pour divers petits objets."
Vous avez créé quatre saveurs différentes. Comment sont-elles nées ?
Bart : "Cela a nécessité une procédure de sélection assez approfondie. Nous avons d’abord conçu plusieurs pralines test avec différentes combinaisons. Ensuite, un panel d’essai à la commune a eu la lourde tâche de choisir ses quatre préférées. Celles-ci ont ensuite été adaptées à la campagne pour refléter l’identité locale. Cela a donné naissance à la MaasMaf, une praline audacieuse au chocolat au lait avec une ganache au poivre ; la MaasMauve, une praline ruby aux fruits rouges croustillants ; la MaasMeesterlijk, une praline noire au caramel salé ; et enfin, la MaasMagisch, composée de chocolat blanc, de sarrasin et de sucre pétillant. Cette dernière est la préférée des plus jeunes gourmands."
Quel avenir pour les pralines MaasMoment ? Sont-elles disponibles temporairement ou sont-elles là pour rester ?
Bart : "La boîte MaasMoment est un cadeau relationnel idéal pour les fêtes. L’idée est de proposer ensuite les pralines individuellement emballées. Cela est particulièrement intéressant pour l’horeca. Ainsi, le MaasMoment pourra encore plus être partagé."
Comment avez-vous trouvé la collaboration avec la commune de Maasmechelen ?
Bart : "Nous étions très heureux lorsque nous avons été approchés pour développer ensemble quelque chose. Le résultat est très réussi : la forme est à la fois un cœur et une référence ludique au logo de Maasmechelen. La petite barre pour casser symbolise la connexion et le partage avec ses proches. Typiquement Maasmechelen."
Enfin, la question cruciale : laquelle des quatre pralines est votre préférée ?
Bart : "La MaasMauve. J’aime la fraîcheur et le goût fruité du chocolat ruby, un peu moins connu. La combinaison avec la garniture croquante aux fruits me séduit vraiment."
Le maire Raf Terwingen partage également son enthousiasme.
Êtes-vous satisfait du MaasMoment ?
Raf Terwingen : "Énormément ! C’est un tout nouveau produit artisanal qui correspond parfaitement à l’ADN de Maasmechelen. Les pralines symbolisent la chaleur et l’hospitalité, tout en incarnant la connexion. Vous pouvez même les partager en les cassant en deux ! En plus, elles reflètent le cœur du logo de Maasmechelen, la double M. C’est un magnifique concept pour faire rayonner notre commune."
Comment avez-vous choisi B-Art Chocolates pour les pralines ?
Raf Terwingen : "Le choix de B-Art Chocolates pour créer les pralines était une évidence. En plus d’être le meilleur chocolatier de Maasmechelen et des environs, Bart est aussi l’un de nos ambassadeurs. Ces ambassadeurs sont des citoyens maasmechelois qui contribuent à faire connaître notre commune. Lorsque nous avons opté pour le chocolat, il était logique de faire appel à Bart, que nous appelons ici ‘Bart Chocolat’. Cette collaboration nous a permis de mettre en avant un commerçant local bien connu tout en promouvant Maasmechelen."
Y aura-t-il des projets similaires à l’avenir ?
Raf Terwingen : "C’est sans aucun doute l’objectif. Nous essayons de faire connaître notre commune, et c’est pourquoi le branding est si important pour nous. Cela nous met en avant et nous enrichit de multiples façons, pas seulement sur le plan financier, mais aussi humainement. Maasmechelen commence à être perçue de manière positive, et pour cela, des idées originales et à petite échelle comme celle-ci sont essentielles. Nous avions déjà un parfum, et maintenant, nous avons nos propres pralines. C’est une belle étape, et d’autres suivront certainement."
Le MaasMoment a été conçu comme un cadeau relationnel, mais voyez-vous d’autres possibilités pour ces pralines ?
Raf Terwingen : "L’objectif est que les pralines soient également disponibles pour les personnes extérieures à Maasmechelen. Tous les habitants de la région de la Meuse devraient au moins les goûter une fois ! Mais cela reste un cadeau original. La boîte est magnifiquement présentée et constitue aussi un cadeau de Noël idéal pour ceux qui ne savent pas quoi acheter. Nous allons certainement l’offrir à tous les membres de notre personnel communal, et nous offrons également aux entreprises maasmecheloises la possibilité de faire de même pour leurs employés et partenaires. Mais bien sûr, nous espérons que les pralines se retrouveront sur de nombreuses tables de fête cette année."
Une dernière question difficile : quelle est votre praline préférée ?
Raf Terwingen : "La MaasMeesterlijk ! J’adore le chocolat noir avec du caramel et du sel. Cette combinaison est vraiment la meilleure pour moi."
